Sattu Sharbat: A Healthy & Refreshing Indian Summer Drink
Powder made from roasted black chickpeas (भुने हुए काले चने का पाउडर). Different from besan (which is made from raw, de-skinned chickpeas).
2025-04-16 08:01:19 - Priya
तो इस हेल्दी रिफ्रेशिंग देसी इंडियन ड्रिंक को इस गर्मी के मौसम में जरूर ट्राई कीजिए और सभी के साथ शेयर कीजिए सत्तू के बारे में आपने सुना तो होगा बट बहुत लोगों को ये नहीं पता होता है कि सत्तू होता क्या है सत्तू भुने हुए काले चने जो चने हम खाते हैं ऐसे वाले इसी का पाउडर होता है और ये बेसन से अलग होता है बेसन सेम कच्चे चने का छिलका निकालकर जो चने की दाल बनती है उसको पीसकर बनाया जाता है ये सत्तू से एक बहुत ही हेल्दी और रिफ्रेशिंग देसी समर ड्रिंक बनती है जिसे सत्तू का शरबत या सत्तू पानी कहते हैं और यह यूपी बिहार और आसपास के एरियाज में
बहुत कंज्यूम की जाती है इसे बनाने के लिए सत्तू नमक काला नमक जीरा पाउडर प्याज हरी मिर्च ताजा धनिया नींबू का रस डालकर इसमें धीरे-धीरे चिल्ड पानी ऐड किया जाता है कि इसमें लम्स ना बने और बस यह सत्तू का शरबत रेडी है ये काफी फिलिंग टेस्टी और रिफ्रेशिंग होता है बॉडी को कूल डाउन करता है और आपको काफी एनर्जी भी देता है
Ingredients- Sattu
- Black salt (काला नमक)
- Cumin powder (जीरा पाउडर)
- Onion, green chili, fresh coriander
- Lemon juice
- Chilled water
Preparation
1. Mix sattu, spices, and chopped veggies.
2. Gradually add chilled water to avoid lumps.
3. Stir well and serve.Benefits- Keeps the body cool (गर्मी में ठंडक देता है)
- Highly nutritious & energy-boosting